|
Franse Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 theelepel Dijonmosterd
snufje suiker
2 theelepels witte of rode wijnazijn
6 eetlepels (koudgeperste) olijfolie
peper en zout
Voorbereiding: Roer de mosterd, suiker, azijn, wat peper en zout door elkaar. Klop er geleidelijk de olie door tot u een dikke dressing hebt.
Bereidingswijze: Gebruik de vinaigrette onmiddellijk of bewaar hem in een potje met schroefdeksel in de koelkast.
|
|
|